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Los Caminos del Vino las barrancas del río (Maipú)
Esta región vitivinícola de suelos pedregosos se encuentra a unos 30 km de la
ciudad, en las cercanías de las barrancas del río Mendoza. La visita incluye la
Finca Flichman (1873), situada en lo que fue un asentamiento huarpe, una bodega
de origen familiar que hoy sigue produciendo vinos de gran calidad, con un
definido carácter argentino. A pocos pasos de allí se encuentra la Capilla
Nuestra Señora del Rosario, la más antigua de la provincia. Para finalizar, la
Bodega Cruz de Piedra se destaca por su arquitectura de estilo mediterráneo y la
conjunción con la alta tecnología en la elaboración de vinos finos. Desde sus
balcones se pueden apreciar sus extensos viñedos.
Los Caminos del Vino los altos del río 1 (Luján de Cuyo)
En la zona alta del río Mendoza, conocida por la calidad de sus vinos, está
ubicada Bodegas Etchart. Adquiridas en 1996 por un importante grupo francés,
produce varietales que han obtenido numerosos premios en los últimos años. En
Bodegas Chandon (1959) –la primera filial crea da fuera de Francia–, se producen
con la más alta tecnología distintos tipos de champañas muy conocidos en el
país. Por último, en Dolium se apreciarán las nuevas tendencias en el diseño de
bodegas de estilo internacional: es la primera bodega-boutique mendocina
totalmente subterránea.
Los Caminos del Vino los altos del río 2 (Luján de Cuyo)
En este caso puede degustar los vinos de alta calidad de la centenaria Bodega
Norton –una de las mejor equipadas del país– mientras disfruta de la gran vista
panorámica de la Cordillera de los Andes, desde la amplia terraza de su wine-bar.
A pocos metros se sitúa Cabrini, una bodega familiar famosa por su producción de
vinos para misa (proveedora del Vaticano) y que también elabora vinos varietales.
Al final del recorrido, el wine shop de Viniterra le ofrece toda la línea de
accesorios para el vino, cigarros famosos y, claro está, lo fundamental: su
variada gama de vinos de nobles cepajes.
Los Caminos del Vino la Carrodilla (Luján de Cuyo)
La Bodega Lagarde es reconocida por sus prestigiosos vinos, sobre todo tintos,
elaborados en partidas limitadas en el centenario establecimiento original
cercano a la ciudad de Luján de Cuyo. Muy próximo se ubica el Museo Provincial
de Bellas Artes Emiliano Guiñazú, donde vivió el famoso pintor Fernando Fader.
En la zona de Chacras de Coria le ofrece sus exclusivos vinos Bodegas Alfredo
Catena, elaborados con moderna tecnología por esta familia de viticultores
italianos. De regreso, en el distrito de Carrodilla, se puede visitar una
pequeña y antigua bodega cuidadosamente restaurada para adaptarla a las
necesidades actuales: Viña Amalia (1922), con sus barricas de roble francés y
americano. Un poco hacia el Norte está el Santuario de la Carrodilla, donde se
reúnen miles de católicos durante la Semana Santa.
Los Caminos del Vino del valle de Vistalba (Luján de Cuyo)
Este valle, apreciado por su belleza y la calidad de sus vinos, se encuentra en
el piedemonte de los Andes. En Bodegas Nieto Senetiner (1905), con su típica
construcción de barro, caña y madera, disfrutará del agradable ritual de la
degustación de sus vinos, exclusivamente tintos, frente al majestuoso entorno
cordillerano del Cordón del Plata. En Domaine Vistalba podrá apreciar cómo se ha
conjugado el savoir faire francés con la tipicidad de este terruño, ya que es la
primera bodega artesanal construída en Argentina a la manera de los chateaux
galos. De vuelta hacia la ciudad, encontrará en Pequeña Bodega vinos varietales
de estilo joven y artesanalmente elaborados y un salón que conserva el estilo
tradicional.
Oasis del Valle de Uco
Está situado al Sudoeste de la ciudad de Mendoza en la cuenca del Río Tunuyán y
comprende los departamentos de Tupungato, Tunuyán y San Carlos (la altitud varía
entre los 900 y los 1.500 metros). Actualmente, es la zona de mayor evolución en
inversiones vitivinícolas.
Esta región, donde se cultivan manzanas, peras, nueces y cerezas, es perfecta
para el cultivo de cepajes de alta calidad y demuestra el nuevo rumbo de la
viticultura y la enología argentina.
En San José y con el volcán Tupungato dominando el paisaje, se encuentra la
pequeña bodega familiar Estancia Ancón, que produce vinos varietales a partir de
viñedos ubicados a 1.500 metros de altura. Yendo hacia el Sur se llega al
distrito Los Arboles, Tunuyán, donde Bodega Salentein conjuga la tradición
bodeguera mendocina con la tecnología europea. Al pie de la cordillera se erige
esta bodega de construcción –única en su tipo– en forma de cruz. Cada una de sus
cuatro alas es una pequeña bodega que cuenta con dos secciones: una a nivel del
suelo y otra subterránea, para la crianza de vinos en barricas de roble, a ocho
metros de profundidad.
Camino al Manzano Histórico se ubica la nueva bodega de Jacques y François
Lurton. Estos reconocidos bodegueros de origen francés hallaron en estas tierras
las mejores condiciones para elaborar sus propios vinos argentinos y sumarlos a
su gama de productos desarrollados en otros países vitivinícolas (Francia,
Australia, Chile, España y Uruguay).
En San Carlos, Bodega Fapes es de las más antiguas de la zona y se destaca en el
arte de combinar la tradición con las nuevas tendencias. El entusiasmo de sus
dueños le permitirá descubrir los secretos del vino en un ambiente amistoso.
Finalmente, Finca La Celia, situada en Eugenio Bustos, es parte de la historia
del pintoresco pueblo. Sus dueños, también
propietarios de una de las más exitosas bodegas de Chile, han sabido rescatar la
arquitectura de esta antigua bodega e incorporar la más moderna tecnología.
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