Adega Belasco de Baquedano

Passar pelos portões imponentes de Belasco de Baquedano, descendo uma longa calçada de terra lisa, que se estende entre as vinhas e até a porta da frente maciça da deslumbrante moderna de estilo maia prédio de cinco andares.

Uma vez dentro, a sala de degustação acena, a barra de madeira emoldurado por enormes retratos de paisagens argentinas. Degustações privadas são oferecidos no andar de cima em uma sala com paredes de vidro com vista para as vinhas e os Andes magnífica subida para o oeste, em uma tabela personalizada equipado com pias individuais e prateleiras de vidro em cada assento.

Nessa instalação state-of-the-art, brilha tudo, desde vermelhas laqueadas pisos de concreto por toda parte, a brilhante tanques de aço inoxidável, para barricas de carvalho polido que resto para trás tijolo janelas em arco.

A alta tecnologia set-up é projetado tanto para a função, pois é para o fator “uau”. Apenas um trabalhador adega é necessário durante a colheita não-temporadas, e alguns durante a colheita, graças a conveniências, como lavadoras de vapor mecânicos barril e de triagem muito pequenas e destemmers e tanques individualmente bombeados. Tão moderno design do site Construir LLC descreve o ambiente, “Os espaços são gritantes e quase monástica na sua simplicidade e minimalismo. Quando não estiver em uso, os quartos são limpos imensos vazios à perfeição.”

Outras técnicas modernas incluem câmaras de uva frigoríficos, baseada na gravidade de entrega de uva de mesa de classificação para tanque, delestage, e uma sala com temperatura e umidade controlada para o armazenamento de garrafa.

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